最高の技術的、そして衛生標準は、German Meatに属する会社の特徴を表すものです。EUの衛星水準と品質管理システムに よって作られた厳しい規則を満たしています。そして、内部・外部の工程、および製品管理が、高い安全性を保証しています。公的な資格を持つ獣医がその製造 過程を、おろされた動物の状況から、輸出用のためのパックされた肉類に関してまで、厳しく管理しています。このことによって、更なる次の過程のためのカッ トや冷蔵などのすべてのサプライチェーン全体で、高品質を確実化するのです。

ドイツは、中堅企業や専門範囲を持つ小規模企業から国際的に経営されている企業まで、肉を買うエージェントに広範囲にわたるパートナーを提供してい ます。多様な、現代の企業は、最高品質の肉生産の基盤を持ちます。ドイツの会社連は相違点があるにもかかわらず、そのすべてがお客様のニーズに合わせた最 高の品質、衛生、顧客別のサービスと絶対の信頼性を提供しています。

ドイツ生まれの肉：世界中からの要求に答えます

ドイツは、EUでもトップクラスの肉製品の製造元のひとつです。ドイツは牛肉総生産の１７％を占めるとともに、ヨーロッパにおける豚の市場をリード し、また豚を国外にも輸出しています。2019年には、約110万トンのビーフと子牛肉が、520万トンの豚肉とともに生産されました。その高い品質に感 謝するとともに、その製品は世界中の要求に見合ったものなのです。2019年には、ドイツの企業連は約363,000トンのビーフと、280万トンの豚肉 を、100カ国以上に輸出しました。

ドイツ企業による特別なサービスは、お客様それぞれの要求に答えるための特別なカット製品を生産する点です。ドイツの肉業界は、その信頼と、個別サービス、そして世界的な肉の供給、革命的な肉製品をお約束いたします。

専門性：弊社の高品質な肉類の根幹となるもの

ドイツは肉の解体とカットにおいて長い歴史があります。その生産方法、および生産構造は、安定しながら常に発展しており、今日、動物の遺伝学、動物の健康、生産技術、品質管理 、そして衛生の面で、高いプロフェッショナル性を持っています。ドイツのすべての生産者が、その最高品質の肉を生み出すために、共に密接に動いています。 農業、研究所と解体とカットビジネスにおける研修施設は、科学や研修から得た経験と調査結果を共有しています。これが、販売市場から求められる動物の繁 殖、動物を脂えさせること、畜産が、いち早く実行に移されることを確実とするのです。